50€ / persona

Snacks

• Pani Puri de nuestra ensaladilla rusa
• Croqueta de curry y Pak Choi, gel de vermut y alcaparra

Incluye:

• Parmentier, hongos y gochugaru
• Bravas de bimi con crema de cocido
• Puerros al vapor, crema de harissa, vinagreta de manzana verde
• Alcachofa confitada a la plancha, crema de tupinambo, aceite de café
• Raviolis de tomate confitado, salsa de mantequilla y salvia, crujiente de kale y avellana

Postre:

• «Kinder Malo»: crema de avellana, bizcocho de chocolate, sorbete de AOVE con chocolate Cuzco, crumble de remolacha y cacao
• Fresas: Gin Bombay Pressé, St. Germain, fresas, soda

Condiciones:

• Pan y cocktail incluido
• Bebida no incluida
• Menú a mesa completa
• IVA incluido
• Caducidad: 12 meses desde fecha de compra